LA TORTA PER LA FESTA DEL PAPA'

Questo dolce lo ha preparato Alessio (con l'aiuto della sua mamma) per la festa del papà.

Esecuzione gelatina:

mettere in un tegamino due bicchieri d'acqua, aggiungere il cucchiaio di zucchero e la bustina di gelatina (in polvere).

Portare ad ebollizione, poi spegnere e lasciarla raffreddare un po'.

Esecuzione torta:

Mettere tutti gli ingredienti escluso il lievito in una terrina e impastare con le fruste a velocità elevata per 3 minuti.

Aggiungere la bustina di lievito e girare ancora 1 minuto.

Versare il composto in una tortiera dal diametro di 26  cm.

Spolverizzarlo con un po' di zucchero al velo prima di infornarlo, così poi in forno si formerà una leggera crosticina.

Infornare a fuoco moderato per 50 minuti (cioè nel ripiano più basso del forno a 160 gradi).

Lasciare raffreddare la torta e spolverizzarla con altro zucchero al velo.

Con un pennello da cucina passare un po' di gelatina sulla torta, quindi posizionare sul centro della torta la cialda con la dedica per il papà e sempre con il pennello da cucina ripassare sopra la cialda la gelatina in modo che rimanga incollata alla torta.

Con il tubetto al cioccolato creare delle decorazioni sulla torta.