Ingredienti:

Preparazione:

Dissalare le acciughe sotto l'acqua del rubinetto, se fossero troppo rigide e dure lasciarle a bagno 10 minuti, togliere la lisca e la coda aprendole a metà, quindi asciugare i filetti con carta assorbente.

Mettere in una padella l'olio d'oliva, aggiungere lo spicchio d'aglio e il peperoncino tagliato a pezzettini, unire le acciughe e lasciare cuocere finchè non si disfano.

Aggiungere la salsa di pomodoro, unire le olive snocciolate e tagliuzzate e i capperi, che avremo precedentemente dissalato sotto l'acqua del rubinetto.

Lasciare cuocere per 10 minuti.

Cuocere la pasta e scolarla al dente.

Far saltare la pasta in padella con il sugo e servire.