Ingredienti:

Preparazione:

Pulire il basilico staccando le foglioline, metterle in un tritatutto con un po' di pinoli e un po' di formaggio gratuggiato quindi macinare il tutto finchè non diventa una crema, continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.

Mettere il pesto ottenuto in una tazza o in un contenitore e coprirlo con l'olio d'oliva.

Cuocere la pasta e scolarla, condirla con il pesto alla genovese, se necessario diluirlo con un po' di acqua di cottura della pasta per renderlo meno denso e più liquido e cremoso, quindi servire.