Ingredienti:

Preparazione:

Lavare e tagliare a pezzetti i peperoni, la cipolla e i pomodori, metterli in un

tegame con un po' di olio d'oliva e salare.

Far cuocere per un po' poi aggiungere una spruzzatina di vino bianco.

Continuare la cottura e se asciuga troppo aggiungere di tanto in tanto un po'

d'acqua.