Antipasti

TARTINE MARGHERITA

Ingredienti:

 

1 pacco di pan carrè per tartine (quello bianco senza crosta)

1 – 2 uova

1 tubetto di maionese

1 vasetto chicchi di mais (facoltativo)

Rosmarino e prezzemolo (facoltativo)

Formine tagliabiscotti

Preparazione:

Lessare le uova.

Tagliare il pan carrè con la forma preferita usando i tagliabiscotti (meglio usare una forma media a fiorellino o rotonda), spalmare ogni tartina con la maionese, mettere sopra lo strato di maionese al centro della tartina un chicco di mais (o in mancanza un po’ di rosso dell’uovo sodo) ai lati del chicco di mais fare con il bianco dell’uovo sodo i petali della margherita, con gli aghi del rosmarino fare un gambetto alla margherita e con le foglioline del prezzemolo tagliate in due se sono troppo grosse comporre le foglioline della margherita (ne bastano 2 una alla sinistra e una alla destra del gambo).