DOLCI

SEMIFREDDO AL CAFFE'

Ingredienti:

 

6 rossi d'uovo

2 hg di zucchero

2 bricchetti di panna per dolci da montare

una tazzona di caffè

codine di cioccolata (o altre decorazioni per dolci a piacere)

Preparazione:

Sbattere in una terrina i rossi delle uova e lo zucchero.

Montare a neve la panna con uno sbattitore elettrico e aggiungerla nella terrina dove abbiamo mescolato lo zucchero e i rossi d'uovo, aggiungere il caffè e mischiare bene, poi mettere in un contenitore in freezer.

Prima di servire lasciare ammorbidire un po' il semifreddo e aggiungere le codine di cioccolata (o altre decorazioni per dolci a piacere).