|
COME
COSTRUIRE....
LE
DECORAZIONI PER L'ALBERO DI NATALE
Biscotti
da appendere all'albero di Natale
Quest'anno col mio
bambino abbiamo addobbato l'albero di Natale con i biscotti, ci
siamo divertiti molto a impastarli, tagliarli con le formine e
decorarli (quest'ultima parte è stata riservata a me anche se lui
avrebbe voluto pasticciare con le glasse colorate ma è troppo
piccolo ... chissà forse l'anno prossimo ....)
I nostri primi
biscotti glassati
Particolari
dei biscotti appesi all'albero di Natale
Ricetta pasta
frolla:
Ingredienti:
|
250 gr. farina
|
|
125 gr. burro
|
|
100 gr. zucchero
|
|
1 uovo
|
|
1 cucchiaino di lievito
|
Preparazione:
|
Ammorbidire a temperatura ambiente
il burro. |
|
Impastare farina,
burro, zucchero e l'uovo. |
|
Infine
aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci e impastare
amalgamando il tutto. |
|
Fare una
palla avvolgerla nella pellicola trasparente e tenerla in frigo
per almeno mezz'ora. |
|
Preriscaldare
il forno. |
|
Quindi
prendere dal frigo la palla, stenderla con il mattarello e
tagliarla usando delle formine taglia biscotti a temi natalizi:
comete, alberelli di Natale, stelle, pupazzi di neve, fiocchi di
neve, ed altre ancora, prima di infornare i biscotti, con una
cannuccia praticare un forellino per poter infilare il nastrino
ed appendere i biscotti all'albero di Natale una volta cotti. |
|
Mettere
sopra una teglia un foglio di carta da forno. |
| Posizionare i
biscotti tagliati con le formine sulla carta da forno
posizionata sulla teglia. |
| Mettere la
teglia in forno a 180° gradi per circa 20 minuti. |
Ricetta glassa:
Ingredienti:
|
Almeno 2 - 3 buste
di zucchero al velo
|
|
Coloranti
alimentari |
|
Acqua |
Preparazione:
|
Importante
è che la glassa risulti spessa e non liquida altrimenti cola e
non si riescono a fare le decorazioni sui biscotti. |
|
Quindi
mettere pochissima acqua, casomai all'occorrenza, se la glassa
risulta troppo densa si aggiunge ancora un po' di acqua ma
sempre cucchiaino per cucchiaino senza esagerare. |
|
Invece
se ci è scappata troppa acqua e la glassa risulta troppo
liquida aggiungere altro zucchero al velo. |
|
Una volta
fatta la glassa bianca dividerla in varie ciotoline ed
aggiungere in ognuna di essa i coloranti alimentari (goccia a
goccia) in modo da creare tanti colori diversi. |
|
Acquistare
le sac à poche usa e getta e riempirle con le glasse colorate. |
|
Procurarsi
i confettini (tipo le palline argentate che si mettono sulle
torte oppure i mini smarties).
|
Una
volta pronti i biscotti lasciarli raffreddare e proseguire con
le decorazioni, largo alla fantasia!!!
|
Spalmarli
di glassa e posizionarci sopra i confettini.
|
| Lasciare i
biscotti riposare in modo che la glassa si solidifichi e i
confettini restino incollati al biscotto. |
| Riporre i
biscotti uno ad uno dentro a dei sacchettini di carta
trasparenti e appenderli all'albero di Natale chiudendoli con un
nastro e facendo un bel fiocchetto, così facendo non
prenderanno polvere e oltre a vedere quanto sono belli potremo
anche constatare quanto sono buoni!!! |
Torna
alla home page
Torna
alla pagina del Natale
Torna
alla pagina del "come costruire..."
Torna
alla pagina del "come costruire... le decorazioni per
l'albero"
|